Ovaj smo tjedan na Izvannastavoj aktivnosti Kuhanje pripremili recept koji možete vrlo lako i jednostavno isprobati kod kuće. Namirnice sigurno imate u svojem hladnjaku. Opisat ćemo dvije inačice: tijesto s jajima i tijesto sa sirom.

Potrebne su nam ove namirnice:
500 g tjestenine (mi smo upotrijebili špagete)
100 g pancete
2 režnja češnjaka
5 jaja
1 dcl mlijeka ili
500 g svježeg sira
sir ribanac.

Prvo u loncu zakuhajte vodu u koju ste dodali malo soli i ulja. Držite se uputa proizvođača o vremenu potrebnom za kuhanje tjestenine. Za to vrijeme narežite pancetu na kockice i popržite na tavi. Dodajte sitno nasjeckani češnjak. Skuhano tijesto procijedite i stavite u veću posudu za kuhanje. U posudu koju ste stavili na izvor topline dodajte poprženu pancetu i češnjak. Dobro promiješajte. U zdjelicu razbijte jaja, posolite i razmutite. U razmućena jaja dodajte 1 dcl mlijeka i dobro promiješajte da se jaja i mlijeko lijepo sjedine. Mješavinu dodajte u posudu s tijestom i pažljivo miješajte da se jaja dobro ispeku, a da vam se ne „uhvate“ za dno posude. Gotovo jelo možete poslužiti sa sirom ribancem i zelenom salatom u prilogu.

Ako možda niste ljubitelji jaja, u skuhanu tjesteninu možete dodati poprženu pancetu i češnjak, a potom razmućeni sir koji ste malo posolili. Budite pažljivi sa solju jer već imate prženu pancetu koja je slana.

Salata koju poslužujete s gotovim jelom ne mora biti zelena. Pripremite svoju omiljenu sezonsku salatu koja će biti ukusna uz obje inačice ovog recepta.

Dobar tek!

Ksenija Rumora
Dubravka Maras